酵母跟泡打粉的区别是啥 酵母和泡打粉有区别吗

1、从类型上看不同：泡打粉是复合膨松剂，呈中性，酵母是生物膨松剂。

2、发酵方式不同：泡打粉是化学发酵，泡打粉中有小苏打和酒石酸，遇水热产生二氧化碳，酵母是生物。

3、用途不同：泡打粉通常用于烘烤蛋糕、饼干、和甜点中，而酵母主要是用于烘焙面包用。

4、起发作用的时间不同：泡打粉起发快，而酵母制成的酵母粉起发慢。

TAG:
热门标签： 太阳镜(1) 自私的男人对待婚姻一般都有这五种表现(1) 函数(4) 试点(1) 达到(2)
注

部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将立即处理，举报邮箱：1356571586@qq.com

随机关键词：