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红心火龙果为什么比白心火龙果甜（红心火龙果为什么比白心火龙果甜蚂蚁庄园）

2023-08-13 15:27:40生活百科95

之一，味道不一样。信任吃火龙果的朋友经常知道，红色的火龙果比白色的火龙果更甜，口感更细腻，更好吃。这个很重要，因为红色火龙果的甜度...

之一，味道不一样。信任吃火龙果的朋友经常知道，红色的火龙果比白色的火龙果更甜，口感更细腻，更好吃。这个很重要，因为红色火龙果的甜度已经达到15度以上，吃起来自然甜而不腻，但是不爱吃甜食或者怕胖的朋友可以买白色的火龙果。

第二，价格差异。一般去超市会发现红心火龙果比较贵。有些朋友会认为是进口的，但事实正好相反。白心火龙果是进口的。市场上也有白心的火龙果，卖的也不贵。我们国家的火龙果价格甚至比进口的还高。红心火龙果是杂交种，比较少见。这就是“物以稀为贵”。

第三，营养价值的差异。两种火龙果在大小上没有区别，皮也是一样的。只有把它们切开，我们才能知道它们是红的还是白的。但是红心的营养价值比白心高很多，不仅仅是因为它甜，还因为红心火龙果含有一种白心火龙果所没有的物质——甜菜红色素。红色素的作用是活血化瘀，抗氧化，红心所含的胡萝卜素对抗氧化也有明显的后果。红心的抗氧化剂含量比白心高，所以红心火龙果的贮藏时间可以比白心略长。另外，红色素使红龙果呈现出鲜艳的紫色，让人食欲大增。

火龙果又称仙果、仙蜜果、仙果、吉祥果、红龙果、青龙果、玉龙果等。

火龙果吃起来香甜嫩滑，酸甜可口。火龙果不仅味道香甜，而且营养价值很高。

火龙果味甘滑，其重要营养成分包括蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含果肉纤维和胡萝卜素，果仁含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，以及各种酶、白蛋白、纤维和高浓度天然色素花青素。

常见的有红心火龙果和白心火龙果两种。一般红心火龙果比白心火龙果甜。

火龙果的白心和红心都降火。

大多数白色火龙果没有红心，吃起来很甜。

但从营养价值来说，红心火龙果比白心火龙果好。营养价值更高。所以如果你必须选择。如果有火龙果，尽量买红色的火龙果。营养素可以发挥作用。降火通便的功能。

燕窝火龙果，又名麒麟火龙果，来自中美洲热带地区。它有多刺的外表，黄色的皮肤和白色的肉。它的果肉结构是丝状的，半透明的，味道很好。味道多汁，润喉，香甜爽口。因肉质似燕窝而得名。测试的甜度是火龙果品种中更高的，达到23到24左右。目前这个品种也是市面上火龙果售价更高的品种。

黄龙无刺火龙果，该品种的特点是亩产高，自花授粉，比强度大，不裂果，耐贮藏，在自然环境下可贮藏15天左右不变质。口感好，肉质脆嫩，晶莹剔透，水分足，果香浓郁，耐旱耐寒，0摄氏度左右即可生长。

台湾省火龙果，绿皮红肉。这个品种的果实成熟后。也是青皮，果肉鲜红，产量高。和普通火龙相比，鲜红果肉的味道，用荔枝吃起来更香一点。这个品种的出现，吸引了消费者的好奇心，在市场上占据了一席之地。

1.口味不同。火龙果口感不够好，和品种有很大关系。一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好。它的含糖量在15度以上，吃起来甜而不腻。

2.营养价值的差异。红心火龙果口感上乘，营养价值远高于白心火龙果。红色火龙果颜色较深，含胡萝卜素较多。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶状体的纤维部。